4-6 riekės ruginės duonos,
20-30 g sviesto su garstyčiomis arba kiaušiniais, arba su krienais,
4-5 virtos bulvės,
100-120 g silkės filė,
svogūnų,
ankštinių pipirų arba pomidorų,
žalumynų,
grietinės.
GAMINIMAS:
Didelė riekė duonos storai aptepama sviestu, uždedama bulvių gabaliukų, ant jų skersinėmis eilėmis-juostelėmis supjaustytų silkės gabaliukų, o ant viršaus-kapotų arba žiedeliais supjaustytų (išskirstytas griežinėliais) svogūnų.
Užpilama grietinės, papuošiama krapais arba petražolėmis, ankštiniais pipirais arba pomidorais. Sumuštinius galima padaryti ir be grietinės.