1 kg išvalytų erškėtuogių,
0,5 l vandens.
GAMINIMAS:
Prinokusias uogas išvalykite ir išplaukite. Užpilkite vandeniu ir kaitinkite uždengtame puode apie 20 min., kol uogos suminkštės. Tada masę pertrinkite oer tinklelį ir pavirkite 10 min. Išpilstykite į įkaitintus nedidelius, sandariai uždarykite.