300g įvairių grybų,
75g sviesto,
50g fermentinio sūrio,
2 šaukštai vyno,
maltų pipirų.
GAMINIMAS:
Šviežiai išvirti su prieskoniais arba rauginti grybai sumalami mėsmale, pridedama tarkuoto sūrio ir pakepinama įkaitintame svieste. Kiek pakepinus, supilamas vynas, įberiama pipirų, gerai išmaišoma ir atvėsinama. Valgoma su balta duona, kietai virtais kiaušiniais.