Špinatų,
kumpio,
aliejaus,
svogūnų,
9 proc. acto,
garstyčių,
cukraus,
druskos.
GAMINIMAS:
Gabalėliais supjaustytą kumpį pakepkite keptuvėje, kol susiformuos traški plutelė. Nepamirškite nuolat maišyti. Apkeptą mėsą sudėkite į lėkštę. Į tą pačią keptuvę, kur kepė kumpis, įpilkite aliejaus, suberkite susmulkintus svogūnus ir pakepkite, kol suminkštės.
Tada įpilkite šiek tiek acto, įberkite cukraus, druskos ir įdėkite garstyčių. Padidinkite ugnį ir gerai pakaitinkite. Ten pat sudėkite nuplautus ir apdžiovintus špinatų lapus ir kaitinkite dar minutę, kol jie šiek tiek suminkštės. Salotas patiekite karštas.