Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Kuskuso ir daržovių apkepas
INGREDIENTAI:
(5 asmenims)
Stiklinė kuskuso,
300 ml natūralaus daržovių sultinio,
šaukštelis citrinų žievelių,
2 svogūnai,
pusė saliero gumbo,
poras,
2 morkos,
3 pomidorai,
mažas žiedinis kopūstas,
šaukštas sviesto,
150 g baltųjų pelėsių sūrio,
100 ml grietinėlės,
pagal skonį druskos,
pipirų,
maltų gvazdikėlių ir
tarkuotų muskatų,
šaukštas kapotų petražolių.
Stiklinė kuskuso,
300 ml natūralaus daržovių sultinio,
šaukštelis citrinų žievelių,
2 svogūnai,
pusė saliero gumbo,
poras,
2 morkos,
3 pomidorai,
mažas žiedinis kopūstas,
šaukštas sviesto,
150 g baltųjų pelėsių sūrio,
100 ml grietinėlės,
pagal skonį druskos,
pipirų,
maltų gvazdikėlių ir
tarkuotų muskatų,
šaukštas kapotų petražolių.
GAMINIMAS:
Kuskusą supilkite į puodelį su sultiniu ir citrinų žievelėmis, užvirinkite, išjunkite viryklę, uždenkite puodą dangčiu ir palikite kruopas, kad išbrinktų. Svogūnus ir porą supjaustykite plonais žiedeliais, nuluptas morkas-griežinėliais, saliero gumbą-šiaudeliais. Pomidorų galus įpjaukite, vaisius perliekite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę ir supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.
Keptuvėje įkaitintame svieste pakepinkite svogūnus. Kai svogūnai suminkštės, suberkite porus, morkas, saliero gabalėlius, žiedinio kopūsto žiedynėlius ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės. Kuskusą supurenkite šakute, sukrėskite daržoves, viską gerai išmaišykite, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais, gvazdikėliais, muskatais, petražolėmis.
Pusę paruoštos masės krėskite į riebalais pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą karščiui atsparią kepimo formą (arba kelias mažas fprmeles), ant viršaus išdėliokite pomidorų griežinėlius, pilkite padažo. Jį paruoškite tarkuotą ar pjaustytą sūrį iki vientisumo išsukus su grietinėle ir druska. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.
Keptuvėje įkaitintame svieste pakepinkite svogūnus. Kai svogūnai suminkštės, suberkite porus, morkas, saliero gabalėlius, žiedinio kopūsto žiedynėlius ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės. Kuskusą supurenkite šakute, sukrėskite daržoves, viską gerai išmaišykite, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais, gvazdikėliais, muskatais, petražolėmis.
Pusę paruoštos masės krėskite į riebalais pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą karščiui atsparią kepimo formą (arba kelias mažas fprmeles), ant viršaus išdėliokite pomidorų griežinėlius, pilkite padažo. Jį paruoškite tarkuotą ar pjaustytą sūrį iki vientisumo išsukus su grietinėle ir druska. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668