Graikiška baklažanų tyrė receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Graikiška baklažanų tyrė


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

3,5 kg baklažanų,
750 g šviežių pomidorų,
500 g saldžiųjų paprikų,
750 g svogūnų,
500 ml vynuogių sėklų aliejaus,
saujelė šviežių prieskoninių žolelių (raudonėlių, petražolių, krapų ar kt.),
6 šaukšteliai cukraus,
2 šaukšteliai maltų juodųjų pipirų,
druskos.

GAMINIMAS:

Nuluptus svogūnus supjaustykite griežinėliais. Baklažanus nuplaukite, supjaustykite riekelėmis ir 15 minučių pamerkite į verdantį vandenį. Nuplautas paprikas perpjaukite pusiau, išskobkite sėklalizdžius, supjaustykite juostelėmis. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes pastovėti.

Gilioje keptuvėje įkaitinkite du šaukštus aliejaus. Sudėkite iš vandens išgriebtus, gerai nuvarvintus baklažanus, smulkintus svogūnus ir maišant kepinkite, kol baklažanai pašviesės. Keptas daržoves, griežinėliais pjaustytus pomidorus, iš vandens išgriebtas, gerai nuvarvintas paprikas sumalkite mėsmale.

Įmaišykite smulkintų prieskoninių žalumynų. Gautą masę sukrėskite į puodą, supilkite likusį aliejų, suberkite cukrų, druską (pagal skonį). Maišydami pakaitinkite iki virimo. Suberkite maltus juoduosius pipirus ir dar sykį išmaišykite. Tyrę sukrėskite į švarius puslitrinius stiklainius. Statykite į didelį puodą su karštu vandeniu ir kaitinkite apie valandą. Sandariai užsukite ir laikykite šaltoje vietoje.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668