Katalonietiškas apelsinų skonio kremas receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Katalonietiškas apelsinų skonio kremas


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

1 l pieno,
2 šaukštų tarkuotos apelsino žievelės,
9 kiaušinių trynių,
200 g miltinio cukraus,
3 šaukštų kukurūzų krakmolo.

GAMINIMAS:

Į puodą supilkite pieną, sukrėskite tarkuotas apelsinų žieveles ir maišydami užvirinkite. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 2 val. Tada dar sykį užvirinkite ir maišydami virkite 10 min. Kiaušinių trynius sukrėskite į dubenį, įstatytą į didesnį puodą su verdančiu vandeniu.

Supilkite cukrų ir plakite šluotele, kol ištirps cukrus ir masė virs tirštu kremu. Kukurūzų krakmolą ištirpinkite puodelyje su 5 šaukštais pieno, nuolat maišydami plona srovele supilkite į pravėsusį pieną ir išmaišykite. Pieną supilkite į dubenį su kiaušinių ir cukraus mase, gerai išsukite.

Dubenį dėkite ant puodo su stikline vandens ir nuolat maišydami ant silpnos ugnies kaitinkite apie 20 min., kol kremas sutirštės, tada išpilstykite į nedideles formeles, palikite atvėsti. Jų viršų uždenkite folija, dėkite į šaldytuvą 6 val.

Prieš patiekdami ant viršaus užberkite sluoksnį miltinio cukraus, dėkite į orkaitę ant grotelių ir palaikykite 1-2 min., kol paviršius pasidengs karamele.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668