250 g pupelių,
svogūnas,
2 gvazdikėliai,
laurų lapelių,
truputis čiobrelių,
petražolių lapelių,
30 g sviesto,
truputis druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Pupeles nuplaukite ir sudėkite į šaltą vandenį, pavirkite 15 min. ir sudėkite į šaltą vandenį, pavirkite 15 min. ir nusunkite. Į puodą sudėkite pupeles, pusiau perpjautą morką, svogūną su į jį įsmeigtais gvazdikėliais, laurų lapelius, čiobrelius, petražoles.
Užpilkite šaltu vandeniu, uždenkite ir porą valandų patroškinkite. Baigdami virti pasūdykite ir įberkite pipirų. Išvirusias pupeles nusunkite, išimkite prieskonines daržoves, pupeles užpilkite lydytu sviestu ir tiekite į stalą.