3 kg žalių pomidorų,
1,5 kg svogūnų,
1,5 kg morkų,
300 g aliejaus,
300 g cukraus,
3 šaukštai druskos,
150 g acto (9 proc.).
GAMINIMAS:
Pomidorus supjaustykite kubeliais, svogūnus-smulkiais kubeliais, morkas stambiai sutarkuokite. Viską sudėkite į emaliuotą arba stiklinį indą, supilkite aliejų, actą, suberkite druską, cukrų ir gerai išmaišykite.
Laikykite 12 val. Tada salotas užvirkite ir kaitinkite 30 min. Karštas salotas sudėkite į iškaitintus stiklainius ir tuoj pat sandariai uždarykite.