3 virtų burokėlių,
svogūnų laiškų,
1 šaukšto balzaminio acto,
2 šaukštų alyvų aliejaus,
druskos,
pipirų,
4 silkių filė gabaliukų,
25 g gražgarsčių.
GAMINIMAS:
Iš silkių filė susukite suktinukus, juos supjaustykite. Virtus burokėlius nulupkite ir aštriu peiliu supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais. Svogūnų laiškus supjaustykite plonais žiedeliais. Burokėlių griežinėlius išdėliokite lėkštėje.
Apibarstykite svogūnų laiškais. Actą išplakite su aliejumi, įberkite druskos ir pipirų. Šiuo mišiniu apšlakstykite burokėlius. Ant burokėlių išdėliokite suktinukus, gražgarsčių lapelius.