1 kg bulvių,
200 g obuolių,
30 g sviesto,
2 kiaušinių,
50 g miltų,
3 šaukštelių kepimo miltelių,
60 g maltų džiūvėsėlių,
aliejaus kepti,
druskos.
GAMINIMAS:
Išvirtas bulves sumalkite mėsmale ir ataušinkite. Sviestą pertrinkite su tryniais, išmaišykite su bulvėmis. Po to maišydami berkite iš eilės: miltus su kepimo milteliais, stambiai sutarkuotus obuolius, druską ir suplaktų baltymų putas.
Suformuokite ir apvoliokite maltuose džiūvėsėliuose nedidelius blynelius ir kepkite juos aliejuje. Patiekite su grietine ir žalių daržovių salotomis.