2 kg kiaulienos sprandinės,
1,5 l gazuoto mineralinio vandens,
1 citrina,
5 svogūnai,
3 laurų lapai,
truputis druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Mėsą supjaustykite nemažais gabalais, pabarstykite druska ir pipirais, išmaišykite. Citriną perpjaukite per pusę, ant mėsos gerai išspauskite sultis, išmaišykite.
Ant viršaus sudėkite griežinėliais supjaustytus svogūnus. Tada užpilkite mineraliniu vandeniu, paslėkite ir laikykite 6-8 val. Mėsa būna labai švelni ir skani.