125 ml pieno,
125 ml mineralinio vandens,
2 kiaušinių,
250 g miltų,
100 g šalto rūkymo kumpio,
100 g goudos sūrio,
3 šaukštų aliejaus,
pagal skonį druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Įmaišykite tešlą iš pieno, mineralinio vandens, kiaušinių, miltų ir viską pagardinkite druska, pipirais. Blynus kepkite įkaitintoje keptuvėje (15 cm skersmens) iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Rūkytą kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis, sūrį-griežinėliais. Blynus išklokite sūriu, kumpiu ir susukite į ritinėlį (galite apibarstyti tarkuotu sūriu), dėkite į įkaitintą orkaitę (180 laipsnių) ir kepkite 10 minučių.