(3 porcijos)
300 g varškės,
1 kiaušinio,
3-4 šaukštų miltų,
žiupsnelio druskos.
GAMINIMAS:
Pertrinkite varškę per sietelį ir išmaišykite su kiaušiniu ir druska. Minkydami mišinį, po truputį suberkite miltus-jų nepadauginkite, kad tinginėliai būtų ne per kieti. Gautą tešlą dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus, iškočiokite lakštą ir formelėmis išspauskite figūrėles.
Išvirkite forminius tinginėlius pasūdytame vandenyje. Virkite tol, kol jie iškils į verdančio vandens paviršių. Tada išgriebkite kiaurasamčiu ir sudėkite į lėkštes, pašlakstytas grietine, medumi arba uogų padažu.