Špinatų salotos su kumpiu receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Špinatų salotos su kumpiu


INGREDIENTAI:

400 g šviežių špinatų lapų,
250 g plonų kumpio griežinėlių,
4 kiaušiniai,
4 riekės baltos duonos,
2 skiltelės česnako,
sezamų sėklų,
alyvuogių aliejaus.

P a g a r d u i:
1/4 stiklinės baltojo vyno acto,
baltasis svogūnas,
šaukštas rudojo cukraus,
šaukštelis sezamų sėklų,
alyvuogių aliejaus,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.


GAMINIMAS:

Paruoškite pagardą: svogūną labai smulkiai supjaustykite ir suberkite į maisto trintuvą kartu su kitomis sudedamosiomis dalimis, išskyrus aliejų. Išplakite mišinį iki vienalytės masės ir, neišjungę prietaiso, plona srovele įpilkite alyvuogių aliejaus (maždaug 1/2 stiklinės).

Paruoštą pagardą supilkite į indą ir atvėsinkite. Išvirkite kiaušinius. Keptuvėje iš abiejų pusių apkepkite kumpio griežinėlius, kol taps traškūs. Iškepusį kumpį sudėkite ant popierinių rankšluoščių, paskui juos susmulkinkite.

Česnakus smulkiai sukapokite ir sudėkite į keptuvę. Keptuvėje įkaitinkite 3-4 šaukštus aliejaus, sudėkite duoną ir apkepkite iš abiejų pusių, kol įgis auksinį atspalvį. Keptą duoną sudėkite ant popierinių rankšluoščių, paskui kiekvieną riekę perpjaukite įstrižai.

Špinatų lapus nuplaukite, nudžiovinkite, pašalinkite kotelius ir sumaišykite su nedideliu kiekiu pagardo. Špinatus į lėkštes, ant viršaus uždėkite susmulkintų virtų kiaušinių ir kumpio. Apibarstykite salotas sezamų sėklomis. Patiekite su apkepta duona ir likusiu pagardu.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668