250 g šviežių bulvių,
500 g mažų virtų burokėlių,
2 morkų,
50 g svogūnų laiškų,
125 g ridikėlių,
1 geltonosios paprikos.
GAMINIMAS:
Bulves išvirkite su lupenomis, nulupkite ir supjaustykite griežiniais kartu su virtais burokėliais. Apie 5 min. apvirtas morkas taip pat supjaustykite griežiniais ir sumaišykite su smulkintais svogūnų laiškais, apiberkite prieskoniais.
Dar ridikėlius supjaustykite griežiniais, o papriką-rombukais. Paruoškite salotų padažą: į baltojo vyno actą įmaišykite druskos, pipirų, įpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai išplakite. Visas daržoves sumaišykite ir užpilkite padažu.