600 g cukinijų,
750 g bulvių,
1 svogūno,
2 skiltelių česnako,
30 g sviesto,
žiupsnelio druskos,
pipirų,
laurų lapų,
1 daržovių sultinio.
K u k u l i a m s:
400 g mėsos faršo,
1 kiaušinio trynio,
3-4 šaukštelių smulkintų petražolių,
pagal skonį smulkinto muskato,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Cukinijas, bulves irv česnaką supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite į puodą, įdėkite sviesto ir šiek tiek pakepinkite, po to užpilkite daržovių sultinio ir virkite, kol suminkštės bulvės.
Sudėkite prieskonius ir sutrinkite iki vientisos masės. Į masę berkite keptus mėsos kukulius ir pavirkite viską 8-10 min., dažnai pamaišydami.