Ispaniškas avinžirnių troškinys receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Ispaniškas avinžirnių troškinys


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

150 g avinžirnių (mirkytų per naktį arba konservuotų),
500 ml sultinio,
1 didelio raudonojo arba geltonojo svogūno,
1 didelės saldžiosios raudonos paprikos,
5 skiltelių česnako,
300 g kiaulienos,
jautienos arba vištienos,
druskos ir
pipirų-pagal skonį,
300 ml trintų konservuotų pomidorų,
3 šaukštų pomidorų pastos,
1 šaukštelio rūkytos aitriosios paprikos miltelių,
80 g rūkytos dešros,
aliejaus-kepti.

GAMINIMAS:

Mėsą supjaustykite gabalėliais, pabarstykite druska ir pipirais. Puode užkaiskite sultinį ir suberkite perplautus avinžirnius. Virkite juos apie 2 valandas (jei konservuoti-20-25 min.). Susmulkinkite papriką, svogūną, sutraiškykite česnaką.

Keptuvėje įkaitinkite kelis šaukštus aliejaus ir apkepkite svogūną iki skaidrumo. Sumeskite paprikos gabalėlius, keptuvę uždenkite ir patroškinkite, iki jie suminkštės. Suberkite didesnę dalį česnako. Kai avinžirniai bus beveik išvirę, į puodą sumeskite mėsos gabalėlius.

Išmaišykite. Sudėkite svogūnus su paprikomis ir česnaku. Suverskite trintus pomidorus, pagardinkite pomidorų pasta ir rūkytos paprikos milteliais. Viską gerai išmaišykite. Galiausiai suberkite likusį česnaką.

Troškinkite ant mažos ugnies, kol mėsa bus minkšta. Griežinėliais supjaustykite dešrą ir dėkite į sausą įkaitintą keptuvę. Kepkite, kol dešra taps traški. Suverskite ją į troškinį ir išmaišykite.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668