1 kg bulvių,
3 šaukštai miltų,
4 kiaušiniai,
šaukštas sviesto,
3 šaukštai grietinės,
svogūnas,
50 g mielių,
taukų,
pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Bulves išvirti, permalti mėsmale, ištrinti su tryniais ir sviestu, įpilti grietinės, įdėti svieste pakepintą svogūną, miltus, mieles. Visą masę gerai išmaišyti, supilti išplaktus baltymus, atsargiai išmaišyti. Dėti po šaukštą šios tešlos į įkaitintus riebalus, kepti iš abiejų pusių. Patiekti karštus su įvairiais padažais ar daržovėmis.