2 stiklinės virtų ryžių,
2 kietai virti kiaušiniai,
1 žalias kiaušinis,
2 šaukštai smulkintų arba ryšulėlis petražolių,
šaukštas sviesto arba aliejaus,
maltų džiūvėsėlių,
riebalų,
pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Susmulkinti virtus kiaušinius, sumaišyti su ryžiais. Įmušti žalią kiaušinį, įdėti šaukštą sviesto arba aliejaus, smulkintas petražoles, įberti druskos, pipirų. Iš paruoštos masės daryti kotletus, apvolioti džiūvėsėliuose. Kepti riebaluose vartant, kol pagels. Patiekti su pikantiškais padažais: pomidorų, grybų ir su daržovėmis.