Plekšnių filė su kvapiuoju sviestu receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Plekšnių filė su kvapiuoju sviestu


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

4 plekšnių filė gabaliukų (po 200 g),
500 g bulvių,
100 g pievagrybių,
1 svogūno,
100 ml sauso baltojo vyno,
150 ml grietinėlės,
2 šaukštų aliejaus,
druskos,
pipirų.

Kvapiajam s v i e s t u i:
100 g sviesto,
4 konservuotų ančiuvių filė,
1 nedidelio svogūno,
po 2-3 šakeles petražolių,
krapų ir
kalendrų.

GAMINIMAS:

Kvapusis sviestas: svogūną perpjaukite į 4 dalis. Dėkite žalumynus ir svogūnus 4 min. į verdantį vandenį. Tada išgriebkite kiaurasamčiu ir perliekite šaltu vandeniu. Kruopščiai nusausinkite svogūnus ir žalumynus rankšluoščiu. Išplakite elektriniu plakikliu sviestą, svogūnus, ančiuvius ir žalumynus iki vienalytės masės.

Sudėkite į dubenį, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą. Nuskustas bulves stambiai supjaustykite ir išvirkite, nusunkite. Pievagrybius supjaustykite į 4 dalis. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Paruoštą žuvų filė ištrinkite druska ir pipirais.

Dėkite žuvis į kepimo formą, pateptą riebalais, apibarstykite smulkintais svogūnais. Kruopščiai išmaišykite vyną su grietinėle. Šį mišinį supilkite į formą su žuvimis, uždenkite folijos lakštu ir pašaukite į 180 laipsnių karštumo orkaitę 10 min. Ištraukite iš orkaitės ir palikite dar 5 minutes.

Apkepkite pievagrybius įkaitintame aliejuje 10 min. Į virtas bulves supilkite žuvų kepimo skystį, bulves sutrinkite į tyrę. Įdėkite grybus ir išmaišinkite. Tyrę ir žuvis dėkite į lėkštę. Kvapųjį sviestą ištirpinkite ir apliekite juo žuvis.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668