3 gabalėlių kiaulienos nugarinės (100 g),
2 šaukštų aliejaus,
50 g gražgarsčių,
3 riekelių sumuštinių duonos,
50 g grietinės,
50 g majonezo,
2 pomidorų.
GAMINIMAS:
Nugarinę pabarstykite druska, pipirais ir iš abiejų pusių apkepkite įkaitintame aliejuje. Riebalų perteklių sugerkite popierine servetėle. Gražgarstes nuplaukite ir nusausinkite. Sumuštinių duoną paskrudinkite skrudintuve arba orkaitėje ir išdėliokite kepimo skardoje.
Ant viršaus dėkite gražgarsčių, paskui-apkeptus nugarinės gabalėlius, apipilkite grietine, sumaišyta su majonezu. Viršų pabarstykite sūriu, uždėkite po pomidoro puselę. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 18 min.