200 g vytinto kumpio,
230 g brokolių,
50 g salotų lapų,
250 g mažų pomidorų,
50 g tarkuoto parmezano sūrio,
3 šaukštų alyvuogių aliejaus,
3 šaukštų citrinų sulčių,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Brokolius virkite lengvai sūdytame vandenyje 3 minutes. Vytintą kumpį supjaustykite juostelėmis ir keptuvėje lengvai apkepkite. Salotas nuplaukite, suplėšykite ir dėkite į salotinę.
Ant jų dėkite pomidorus, pjaustytus skiltelėmis, brokolius ir kumpį. Dubenyje sumaišykite aliejų su sultimis, pagardinkite druska, pipirais, apliekite, salotas padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.