750 g virtų bulvių,
250 g šaldytų špinatų,
sviesto (kepimo formai ištepti),
150 g ožkų pieno sūrio.
P a d a ž u i:
2 česnako skiltelių,
200 ml plaktos grietinėlės,
100 ml pieno,
1 šaukštelio smulkios jūros druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Nulupkite ir griežinėliais supjaustykite bulves. Karštame vandenyje atitirpinkite špinatus, nusausinkite. Kepimo formą ištepkite sviestu, sudėkite pusę bulvių griežinėlių. Juos apdenkite špinatais, uždėkite antrą bulvių sluoksnį, užberkite kubeliais pjaustytą ožkų pieno sūrį.
Paruoškite padažą: grietinėlę gerai sumaišykite su smulkintomis česnako skiltelėmis, pienu bei prieskoniais. Supilkite į kepimo formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 30 minučių, kol apkepo paviršius gražiai pagels.