Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Šokoladinis vyniotinis
INGREDIENTAI:
T e š l a i:
4 kiaušinių,
100 g cukraus,
1 pakelio vanilinio cukraus,
80 g miltų,
2 šaukštų kakavos miltelių,
1 šaukšto krakmolo.
K r e m u i:
100 g cukraus,
2 šaukštų cukraus sirupo,
200 ml grietinėlės,
10 g sviesto,
30 g juodojo šokolado,
vanilinio cukraus, miltinio cukraus ir šokolado drožlių papuošti.
4 kiaušinių,
100 g cukraus,
1 pakelio vanilinio cukraus,
80 g miltų,
2 šaukštų kakavos miltelių,
1 šaukšto krakmolo.
K r e m u i:
100 g cukraus,
2 šaukštų cukraus sirupo,
200 ml grietinėlės,
10 g sviesto,
30 g juodojo šokolado,
vanilinio cukraus, miltinio cukraus ir šokolado drožlių papuošti.
GAMINIMAS:
Kiaušinių trynius, atskirus nuo baltymų, išplakite su 4 šaukštais šilto vandens, 50 g cukraus ir vaniliniu cukrumi. Baltymus išplakite su 50 g cukraus ir sukrėskite į trynių masę. Sumaišykite miltus, kakavos miltelius, krakmolą ir išmaišykite su kiaušinių mase.
Išmaišykite tešlą ir lygiu sluoksniu dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pašaukite į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę ir kepkite 10 min. Iškepusį biskvitą išverskite ant miltiniu cukrumi pabarstyto rankšluoščio, nuimkite popierių. Biskvitą suvyniokite ir atvėsinkite.
Cukrų maišant pakaitinkite, kad jis karamelizuotųsi. Įmaišykite sirupą, 40 ml grietinėlės ir sviesto. Sudėkite šokoladą, įberkite vanilinį cukrų. Paruoštą masę supilkite ant folijos lakšto ir atvėsinkite. Išplakite 160 ml grietinėlės. Sustingusią šokoladinę glazūrą susmulkinkite elektriniu smulkintuvu, įdėjus 3 šaukštus grietinėlės.
Tada įmaišykite likusią grietinėlę. Biskvitą išvyniokite ir tirštai aptepkite kremu. Vėl susukite vyniotinį ir 2 val. dėkite į šaldytuvą. Apibarstykite miltiniu cukrumi ir šokolado drožlėmis.
Išmaišykite tešlą ir lygiu sluoksniu dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pašaukite į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę ir kepkite 10 min. Iškepusį biskvitą išverskite ant miltiniu cukrumi pabarstyto rankšluoščio, nuimkite popierių. Biskvitą suvyniokite ir atvėsinkite.
Cukrų maišant pakaitinkite, kad jis karamelizuotųsi. Įmaišykite sirupą, 40 ml grietinėlės ir sviesto. Sudėkite šokoladą, įberkite vanilinį cukrų. Paruoštą masę supilkite ant folijos lakšto ir atvėsinkite. Išplakite 160 ml grietinėlės. Sustingusią šokoladinę glazūrą susmulkinkite elektriniu smulkintuvu, įdėjus 3 šaukštus grietinėlės.
Tada įmaišykite likusią grietinėlę. Biskvitą išvyniokite ir tirštai aptepkite kremu. Vėl susukite vyniotinį ir 2 val. dėkite į šaldytuvą. Apibarstykite miltiniu cukrumi ir šokolado drožlėmis.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668