1,5 l mėsos sultinio arba daržovių nuoviro,
500 g bulvių,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
nedidelis svogūnas,
šaukštelis miltų,
30 g sviesto,
žalumynų,
virtas kiaušinis.
GAMINIMAS:
Svogūną susmulkinkite ir apkepkite svieste, tada suberkite miltus ir kepkite, kol įgaus šviesiai rusvą atspalvį. Bulves stambiai sutarkuokite ir sukrėskite į mėsos sultinį arba daržovių nuovirą, ten pat sudėkite pakepintus svogūnus, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir virkite 30 minučių. Sriubą patiekite papuoštą tarkuotu kiaušiniu ir žalumynais.