400 g bulvių,
1 didelės cukinijos,
1 paprikos,
2 morkų,
2 svogūnų,
4 česnako skiltelių,
300 g į tyrę sutrintų pomidorų,
2 šaukštų maltos paprikos,
3 šaukštų aliejaus,
žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais, česnakus - griežinėliais, papriką, išvalius sėklas,-kubeliais, cukinijas-lazdelėmis, bulves-didesnėmis skiltelėmis, morkas-plonais ritinėliais. Puode su aliejumi kepkite svogūnus 7 min.
Įdėkite morkas, česnakus, bulves, papriką ir kepkite maišant 10 min. Sudėkite cukinijas, sutrintus pomidorus, įberkite druskos, pipirų, muskato riešuto ir maišant troškinkite 15 minučių.