1 kg bulvių,
4 skiltelės česnako,
60 g sviesto,
svogūnų laiškų,
raudonėlių,
krapų,
petražolių,
maltų juodųjų pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Į puodą įpilkite vandens ir užvirkite. Bulves nuskuskite, perpjaukite į 4 dalis (jeigu jos vidutinio dydžio), sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir išvirkite - geriau tegul bus kiek pervirtos negu neišvirusios. Tada nupilkite nuo bulvių vandenį ir įdėkite į puodą sviesto.
Česnakus, petražoles, krapus, svogūnų laiškus susmulkinkite ir suberkite į bulves. Apibarstykite pipirais, raudonėliais ir uždenkite puodą dangčiu. Leiskite bulvėms pastovėti 7-10 minučių.