4 upėtakių,
100 g kiaulienos šoninės,
pagal skonį druskos, pipirų,
Kajeno pipirų,
saldžiosios paprikos miltelių,
cukraus.
GAMINIMAS:
Žuvis nuplaukite, nusausinkite ir pasūdykite. Ant žuvies klokite plonai supjaustytos šoninės juosteles. Padėkite ant įkaitusio grilio ir kepkite.
Po 15 min. pabarstykite žuvį druska, pipirais, kajeno pipirais, paprikos milteliais ir žiupsneliu cukraus, ir dar kepkite 5 minutes.