50 g petražolių,
900 g bulvių,
150 ml pieno,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Bulves išvirkite. Kol bulvės verda, petražoles su šakelėmis sudėkite į mažą puodelį, įpilkite pieno ir ant mažos ugnies virkite 5 minutes, kol petražolės suminkštės. Viską sudėkite į smulkintuvą arba virtuvinį kombainą ir plakite, kol pienas taps ryškiai žalios spalvos.
Nukoškite, kad nepatektų petražolių šakelių, ir supilkite atgal į puodą. Bulves nukoškite ir sutrinkite. Tada supilkite pieną su petražolėmis ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.