2 vidutinio dydžio baklažanai,
300 g kumpio arba dešros,
2 galvutės svogūno,
4 vidutinio dydžio pomidorai,
džiovintų paprikų miltelių (porą žiupsnelių)
arba 1 saldžioji paprika,
150 g kieto sūrio,
majonezo,
česnako,
druskos,
juodųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Baklažanus supjaustykite maždaug 0,7-0,8 cm pločio ritinėliais. Galite nesūdyti, nemirkyti, tiesiog taip dėti į skardą. Ant viršaus dėkite susmulkintą kumpį, ant kumpio - pusžiedžiais supjaustytą svogūną, pagardinkite druska ir pipirais.
Ant svogūnų dėkite kubeliais supjaustytus pomidorus (būtinai tokia tvarka, tuomet svogūnai išliks traškūs). Pabarstykite paprika, smulkintu česnaku ir apliekite majonezu arba grietine. Pabarstykite sūriu ir pašaukite kepti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę maždaug 30 minučių.