Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Pyragėliai su vištiena
INGREDIENTAI:
400 g miltų,
100 g sviesto,
3 kiaušinių tryniai,
1/2 stiklinė pieno,
7 g sausųjų mielių,
kiaušinis,
sezamų sėklų,
1-1 1/2 šaukšto cukraus,
žiupsnelis druskos.
Į d a r y t i:
600 g maltos vištienos,
200 g pievagrybių,
2 šaukštai aliejaus,
2 šaukštai kapotų petražolių,
svogūnas,
druskos,
maltų pipirų.
100 g sviesto,
3 kiaušinių tryniai,
1/2 stiklinė pieno,
7 g sausųjų mielių,
kiaušinis,
sezamų sėklų,
1-1 1/2 šaukšto cukraus,
žiupsnelis druskos.
Į d a r y t i:
600 g maltos vištienos,
200 g pievagrybių,
2 šaukštai aliejaus,
2 šaukštai kapotų petražolių,
svogūnas,
druskos,
maltų pipirų.
GAMINIMAS:
Paruoškite raugą. Miltus nusijokite su žiupsneliu druskos. Į didelį dubenį berkite pusę miltų, mieles, įpilkite pusę stiklinės šilto vandens ir išmaišykite. Dubenį pastatykite šiltai ir tešlą valandą pakildinkite. Kai tešlos dvigubai padaugės, dėkite trynius, įberkite truputį cukraus, pilkite šiltą pieną.
Su likusiais miltais sudėkite minkštimą sviestą ir kruopščiai išmaišykite. Tešlą dėkite ant stalo ir stipriai minkykite, kol ji nebelips prie rankų. Gabalą dėkite atgal į dubenį, uždenkite ir 1 1/2 valandos laikykite šiltoje vietoje. Paruoškite įdarą. Svogūną nulupkite ir sukapokite mažais gabaliukais, nuplautus grybus susmulkinkite.
Viską berkite į gilią keptuvę su įkaitintu aliejumi ir apkepinkite. Sudėkite maltą mėsą ir 7-8 minutes maišydami kepkite. Skaninkite druska, pipirais, nukaiskite ir ataušinkite. Tada berkite petražoles ir išmaišykite. Tešlą iškočiokite į pusės centimetro storio lakštą, stikline išpjaukite apskritimus.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros. Ant kiekvieno blynelio krėskite po šaukštą įdaro, kraštą užlenkite, užspauskite, paviršių ištepkite kiaušinio plakiniu, pabarstykite sezamų sėklomis. Skardą pabarstykite miltais, pyragėlius išdėliokite per 3-4 cm vieną nuo kito, 15 min. palaikykite, tada 15-20 min. kepkite, kol parus plutelė.
Su likusiais miltais sudėkite minkštimą sviestą ir kruopščiai išmaišykite. Tešlą dėkite ant stalo ir stipriai minkykite, kol ji nebelips prie rankų. Gabalą dėkite atgal į dubenį, uždenkite ir 1 1/2 valandos laikykite šiltoje vietoje. Paruoškite įdarą. Svogūną nulupkite ir sukapokite mažais gabaliukais, nuplautus grybus susmulkinkite.
Viską berkite į gilią keptuvę su įkaitintu aliejumi ir apkepinkite. Sudėkite maltą mėsą ir 7-8 minutes maišydami kepkite. Skaninkite druska, pipirais, nukaiskite ir ataušinkite. Tada berkite petražoles ir išmaišykite. Tešlą iškočiokite į pusės centimetro storio lakštą, stikline išpjaukite apskritimus.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros. Ant kiekvieno blynelio krėskite po šaukštą įdaro, kraštą užlenkite, užspauskite, paviršių ištepkite kiaušinio plakiniu, pabarstykite sezamų sėklomis. Skardą pabarstykite miltais, pyragėlius išdėliokite per 3-4 cm vieną nuo kito, 15 min. palaikykite, tada 15-20 min. kepkite, kol parus plutelė.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668