200 g virtos vištienos filė,
70 g sviesto,
3 kietai virtų kiaušinių,
1 virtos morkos,
po žiupsnelį tarkuotų muskatų,
druskos,
2 šaukštų majonezo.
GAMINIMAS:
Paruoškite įdarą: sviestą, majonezą, susmulkintą mėsą bei morką suplakite plakikliu. Gautą masę pasūdykite, pagardinkite muskatais (juos galima pakeisti smulkintais česnakais). Kiaušinius perpjaukite skersai pusiau ir išimkite trynius.
Baltymų viršūnes nurėžkite, kad pastatytos kiaušinių puselės nevirstų. Suformuokite iš įdaro masės kamuoliukus, sukimškite juos į kiaušinių "krepšelius" ir apibarstykite per sietelį pertrintais kiaušinių tryniais. Papuoškite alyvuogių, raudonos saldžiosios paprikos gabalėliais.