8 vytinto kumpio griežinėliai,
4 šaukštai tepamojo varškės sūrelio,
šaukštas krienų,
šlakelis citrinų sulčių,
žaliųjų arba juodųjų alyvuogių be kauliukų,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Varškės sūrelį sumaišykite su krienais (jei mėgstate aštriai, galite įdėti daugiau krienų), pasūdykite, pagardinkite pipirais, apšlakstykite citrinų sultimis ir išmaišykite.
Ant paskrudintų duonos riekelių užtepkite sūrelio ir krienų užtepo, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, uždėkite kumpio griežinėlį, alyvuogę, persmeikite mediniu pagaliuku.