6 virtų arba garuose ištroškintų vidutinio dydžio bulvių,
6 raudonųjų paprikų,
1 česnako skiltelės,
1 aitriojo raudonojo pipiro,
3 šaukštų alyvų aliejaus,
1 citrinos sulčių,
5 didesnių pomidorų,
žiupsnelio druskos,
petražolių.
GAMINIMAS:
Bulves ir pomidorus supjaustykite griežinėliais. Padažui raudonąsiaspaprikas iškepkite orkaitėje, nulupkite ir sutrinkite į vietisą masę, pridėkite druskos, įpilkite šlakelį aliejaus. Sukapokite petražoles, česnakus, supjaustykite aitriąsias paprikas ir sumaišykite su aliejumi, supilkite citrinų sultis.
Viską sumaišykite su paprikų mase. Į kepimo indą sudėkite bulves, užpilkite padažu. Ant viršaus sudėkite pomidorus, viską apšlakstykite likusiu padažu ir 10 min. kepkite orkaitėje.