800 g žirnių,
500 g bulvių,
40 g sviesto,
125 ml vištienos sultinio,
125 ml grietinėlės,
2 kiaušiniųtrynių,
po žiupsnelį druskos,
maltų pipirų,
muskatų riešutų,
pluoštelio šviežių krapų.
GAMINIMAS:
Nuskustas, nuplautas ir kubeliais supjaustytas bulves bei žirnius pakepinkite svieste, supilkite sultinį ir uždengus dangčiu troškinkite maždaug 15 min. Grietinėlę suplakite su kiaušinių tryniais, įmaišykite į troškinį.
Pakaitinkite iki virimo ir nukaiskite. Paskaninkite druska, pipirais ir muskatais, apibarstykite smulkiai kapotais krapais. Patiekiama su kepta žuvies filė.