Vištienos,
svogūnas,
česnako skiltelė,
3 šaukštai sojų padažo,
2 cm gabalėlis imbiero šaknies,
šaukštas kario,
3-5 šaukštai aliejaus,
druskos.
GAMINIMAS:
Į puodelį (jau pastatytą ant ugnies) įpilkite aliejaus, suberkite ne itin smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką, gabaliukais supjaustytą vištieną, įberkite druskos,
kario, sutarkuotos imbiero šaknies, įpilkite sojų padažo ir pamaišykite.
Po 10-15 minučių vėl pamaišykite. Kai atsiras sulčių, sumažinkite ugnį ir palikite troškintis toliau. Šis padažas puikiai tinka prie grikių (grikius išvirkite be druskos ir apliekite vištienos padažu).