200 g duonos,
150 g svogūnų,
120 g sviesto,
75 g miltų,
75 g fermentinio sūrio,
1,5 l jautienos sultinio,
lauro lapelių,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Svogūnus smulkiai supjaustykite ir apkepkite svieste. Kepindami suberkite miltus, prieskonius, supilkite mėsos sultinį. Virkite apie 20 min. ant nedidelės ugnies. Tada išimkite lauro lapelius ir pasūdykite sriubą.
Duoną apibarstykite suriu ir kepkite orkaitėje, kol išsilydys sūris. Tada supjaustykite mažais kvadratėliais. Patiekdami sriubą į kiekvieną dubenėlį įdėkite pakepintos duonos su sūriu.