4 silkių filė,
4-5 svogūnų,
2-3 morkų.
M a r i n a t u i:
0,5 stiklinės acto,
1,5 stiklinės vandens,
1 šaukšto aliejaus,
lauro lapelių,
gvazdikėlių,
pipirų,
cukraus.
GAMINIMAS:
Marinatui užvirinkite vandenį su prieskoniais. Sudėkite griežinėliais pjaustytus svogūnus ir morkas. Pavirinus supilkite actą. Atšaldykite. Silkės filė patepkite aliejumi, ant jos dėkite marinate virtų morkų ir svogūnų, susukite ir persmeikite gvazdikėliu. Sudėjus į gilų dubenėlį, apipilkite marinatu.