Sūrių suflė receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Sūrių suflė


Recepto įvertinimas:5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai


INGREDIENTAI:

Apie 150 g įvairių rūšių sūrio (vienas gali būti mėgstamo skonio pelėsinis),
nedidelis svogūnas,
po šaukštą sviesto ir
miltų,
stiklinė pieno,
4 kiaušinių tryniai,
5 kiaušinių baltymai,
pagal skonį druskos,
šviežiai maltų juodųjų arba baltųjų pipirų,
tarkuotų muskatų,
keli gvazdikėliai,
saujelė tarkuoto parmezano (indeliams pabarstyti).

GAMINIMAS:

Pieną užkaitinkite puodelyje su prieskoniais ir svogūnu, uždenkite dangčiu, palikite pastovėti, kad prisigertų prieskonių kvapų ir perkoškite. Keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite miltus ir nuolat maišant kaitinkite, kol masė sutirštės. Tada keptuvę nukelkite nuo ugnies ir pamažu šluotele įplakite pieną.

Gautą masę vėl nuolat maišant kaitinkite apie 8 min., pagardinkite šviežiai maltais pipirais, muskatais, suberkite sūrius. Kai padažas taps vientisas, nukelkite nuo ugnies. Į pravėsusį įmaišykite išplaktus kiaušinių trynius, vėliau - iki standžių putų išplaktus kiaušinių baltymus.

Suflė išpilstykite į nedidelius sviestu pateptus ir parmezano drožlėmis pabarstytus keraminius indelius ir 10 min. pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668