500 g pomidorų,
5 didelės bulvės,
100 g šaldytų špinatų,
100 ml riebios grietinėlės,
2 kiaušinių tryniai,
2 šaukštai sviesto,
kvapiųjų pipirų,
krapų,
druskos.
GAMINIMAS:
Bulves išvirkite, įberkite druskos, kvapiųjų pipirų, smulkintų krapų, dėkite sviestą ir sugrūskite košę. Pomidorus perliekite verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite. Elektriniu plaktuvu sutrinkite pomidorus ir supilkite į bulvių košę.
Iki norimo tirštumo atskieskite bulvių nuoviru, daržovių arba vištienos sultiniu. Sriubą užkaitinkite, sudėkite atskirai išvirtus špinatus. Grietinėlę bei kiaušinių trynius išplakite ir paskaninkite viralą.