250 g rikotos sūrio,
125 ml pieno,
2 kiaušinių,
250 g miltų,
2 šaukštelių kepimo miltelių,
druskos.
GAMINIMAS:
Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais bei žiupsneliu druskos. Į kitą indą dėkite per sietelį pertrintą rikotos sūrį, įkulkite kiaušinį ir po truputį pilant pieną išmaišykite. Po to rikotos mišinį sudėkite į indą su miltais ir atsargiai išmaišykite.
Visa masė turi būti grietinės tirštumo. Gautos masės po šaukštą dėkite į riebalais įkaitintą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių. Patiekite su konservuotais vaisiais ir apšlakstykite medumi.