700 g baltosios pangasijų filė,
1 svogūno arba poro,
1 morkos,
2 šaukštų majonezo,
2 šaukštų krakmolo,
4 kiaušinių,
petražolių,
svogūnų laiškų,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Žuvį supjaustykite nedideliais gabaliukais, dėkite majonezą, apibarstykite druska, pipirais ir kelias valandas palikite šaldytuve, kad pasimarinuotų. Vėliau sudėkite burokine tarka sutarkuotą morką, smulkiai supjaustytą svogūną (arba porą).
Sudėkite kartu susmulkintas petražoles ir svogūnų laiškus, krakmolą, įmuškite kiaušinius. Viską gerai išmaišykite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite blynelius. Patiekite su majonezu, pomidorų padažu ir daržovėmis.