250 ml pieno,
2 kiaušiniai,
130 g miltų,
100 g cukraus,
500 g braškių,
3 kiaušinių baltymai,
2 šaukštai sviesto,
1 šaukštas cukraus pudros.
GAMINIMAS:
Suplakite pieną ir kiaušinius. Nuolat maišydami po truputį suberkite miltus ir 1 šaukštą cukraus. Tešlą palaikykite 30 min. Tada įkaitusiame svieste iškepkite 8 blynelius. Braškes perpjaukite per pusę ir sudėkite ant blynelių.
Blynelius perlenkite pusiau ir sudėkite į kepimo formą. Kiaušinių baltymus išplakite su likusiu cukrumi, sukrėskite į konditerinį maišelį ir užspauskite ant blynelių. Kepimo formą tuoj pat dėkite į 250 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepkite 2-3 min. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite braškėmis.