1 baklažanas,
6 pievagrybiai,
1/2 raudonosios paprikos,
1 pomidoras,
3 skiltelės česnakų,
2 šaukštai aliejaus,
druskos,
raudonųjų ir juodųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Nulupkite baklažano žievę. Perpjaukite jį išilgai. o kiekvieną puselę - dar į tris dalis. Pomidorą ir pievagrybius perpjaukite pusiau. Paprikos puseles nesmulkinkite. Daržoves pabarstykite druska, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais.
Pagardinkite tarkuotais česnakais. Užpilkite aliejaus, kad daržovės neapdegtų virš žarijų, o prieskoniai liktų ant daržovių. Viską kruopščiai išmaišykite rankomis, užmaukite daržoves ant iešmų ir iškart kepkite.