10 l vandens,
1 kg ruginės duonos džiūvėsėlių,
750 g cukraus,
50 g razinų,
15 g juodųjų serbentų lapų,
3 šaukštai skystų mielų,
2 šaukštai džiovintų mėtų.
GAMINIMAS:
Duonos džiūvėsėlius užpilkite karštu vandeniu ir palaikykite apie 12 val. Paruoškite mėtų ir juodųjų serbentų lapų nuovirą, jį palikite 4-5 val. Tada vandeniu užpiltus džiūvėsėlius perkoškite, supilkite perkoštą mėtų ir juodųjų serbentų lapų nuovirą, suberkite cukrų, mieles. Palikite rūgti maždaug 4 val., perkoškite ir supilstykite į butelius. Į kiekvieną butelį įdėkite po 2-3 razinas ir palaikykite 2 dienas.