4 riekių rupios ruginės duonos,
4 šaukštų brinzos sūrio,
3 šaukštų sviesto,
1-2 bulvių, virtų su lupenomis,
1 svogūno,
1 kiaušinio,
2 šaukštų šviežių krapų,
4 šviežių salotų lapų,
žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Sūrį gerai sutrinkite, pridėkite sviesto, labai smulkiai pjaustyto svogūno, stambia tarka sutarkuotų bulvių, pipirų, įmuškite kiaušinį. Išmaišytą masę užtepkite ant duonos riekių ir įdėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol sumuštiniai apskrus. Lėkštes išklokite salotų lapais ir sudėkite karštus, krapais pabarstytus sumuštinius.