500 g riebios varškės,
3 tryniai,
1/2 stiklinės cukraus pudros,
100 ml riebios grietinėlės,
pusės citrinos sultys,
200 g biskvitinių sausainių,
50 g suminkštinto sviesto.
GAMINIMAS:
Varškę pertrinkite per sietą, kad būtų puresnė. Plaktuvu suplakite trynius su cukraus pudra, kol apimtis padidės 2-3 kartus. Išplaktus trynius sumaišykite su citrinų sultimis ir varške. Minkštą sviestą sumaišykite su smulkintais sausainiais.
Išardomą kepimo formą patepkite sviestu. Sudėkite biskvito ir sviesto trupinius, o ant viršaus-varškės mišinį. 3 valandas palaikykite šaldiklyje. Papuoškite plakta grietinėle.