Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Tiršta moliugų sriuba (Julija Vysockaja)
INGREDIENTAI:
500 g moliūgo minkštimo,
1 didelis svogūnas,
50 g sviesto,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
100 g kieto sūrio, pavyzdžiui, šveicariško griujerio,
2 laurų lapeliai,
200 ml riebios grietinėlės,
saujelė smulkintų kalendrų lapelių,
1,5 l daržovių sultinio arba verdančio vandens,
jūros druskos,
baltųjų pipirų.
1 didelis svogūnas,
50 g sviesto,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
100 g kieto sūrio, pavyzdžiui, šveicariško griujerio,
2 laurų lapeliai,
200 ml riebios grietinėlės,
saujelė smulkintų kalendrų lapelių,
1,5 l daržovių sultinio arba verdančio vandens,
jūros druskos,
baltųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Didelį puodą įkaitinkite, įdėkite sviesto, įpilkite alyvuogių aliejaus. Svogūną nulupkite, stambiai supjaustykite ir apkepkite, kol bus peršviečiamas, bet dar neįgis aukso atspalvio. Moliūgą supjaustykite stambiomis riekėmis, nulupkite odą. Moliūgą sudėkite į puodą su svogūnu, apie minutę troškinkite aliejuje, paskui užpilkite verdančiu sultiniu arba vandeniu, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir įmeskite laurų lapelių.
Virkite 25-30 minučių, kol mpliūgas išvirs. Išvirtą moliūgą sutrinkite trintuvu, po truputį įpilant sultinio (nuo sultinio kiekio priklauso sriubos tirštumas). Jei neturite trintuvo, moliūgą galima pertrinti per sietą (nors porą kartų). Prieš patiekiant sriubą pašildykite, įpilkite grietinėlės, pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkintais kalendrų lapeliais.
Virkite 25-30 minučių, kol mpliūgas išvirs. Išvirtą moliūgą sutrinkite trintuvu, po truputį įpilant sultinio (nuo sultinio kiekio priklauso sriubos tirštumas). Jei neturite trintuvo, moliūgą galima pertrinti per sietą (nors porą kartų). Prieš patiekiant sriubą pašildykite, įpilkite grietinėlės, pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkintais kalendrų lapeliais.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668