300 g spiralinių makaronų,
2 nedidelės cukinijos,
2 svogūnai,
50 g sviesto.
P a d a ž u i:
200 g grietinės,
2 šaukštai miltų,
0,5 stiklinės sultinio,
70 g fermentinio sūrio,
truputis druskos,
pipirų,
mėgstamo prieskonių mišinio,
aliejaus žalumynų.
GAMINIMAS:
Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, suverskite į kiaurasamtį, perliekite šaltu vandeniu ir palikite, kad nuvarvėtų. Supjaustytus svogūnus ir cukinijas apkepkite su sviestu. Į riebalais pateptą kepimui skirtą formą sluoksniais sudėkite makaronus ir cukinijas kiekvieną sluoksnį paskanindami prieskoniais.
Padažui grietinę sumaišykite su miltais, sultiniu ir sutarkuotu fermentiniu sūriu. Paruoštu padažu užpilkite apkepą. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 min. Patiekdami pabarstykite žalumynais.